Για εμάς τους Κρητικούς το μυστικό για την καλή υγεία και την μακροζωία είναι πάρα πολύ απλό. Τρώμε ό,τι παράγει η γη μας. Έτσι και στο εστιατόριο μας θα βρείτε υγιεινή Κρητική διατροφή αποκλειστικά με προϊόντα της περιοχής και δικής μας παραγωγής. Το φημισμένο Κρητικό ελαιόλαδο και τα ντόπια τυριά (φέτα, γραβιέρα, μυζήθρα, ανθόγαλο) και κρέατα που πραγματικά θα σας κατακτήσουν. Μην ξεχνάτε ακόμα την φημισμένη ρακί μας και το ντόπιο κρασί.
Θα απολαύσετε ντόπιο παραδοσιακό πρωινό:
- Αυγά ντόπια
- Μαρμελάδα παραγωγής μας
- Πετιμέζι με τηγανίτες
- Τυροπιτάκια και χορτοπιτάκια
- Κέικ και βουτήματα
- Ζυμωτό ψωμί
- Βραστάρι με μέλι
- Σούπα με ξυνόχονδρο
Όπως επίσης μοναδικές συνταγές:
- Οφτό κρέας στον ξυλόφουρνο
- Παραδοσιακό αντικριστό
- Γουρουνόπουλο στο φούρνο με πατάτες
- Ζυγούρι με πιλάφι ή μακαρόνια
- Κατσίκα κοκκινιστή
- Κοτόπουλο ντόπιο
- Κουνέλι ντόπιο
- Παραδοσιακό λουκάνικο
- Χόρτα βραστά
- Χοχλιούς μπουμπουριστούς
- Χοχλιούς με στάρι
- Γιουβέτσι
- Γαρδουμάκια